Em Hakone tivemos o privilegio de ficar no Hotel Fujiya, inaugurado em 1878 e famoso por hospedar desde chefes de estado, como os reis da Suecia, ate atores e artistas mundialmente conhecidos, como Charles Chaplin e John Lennon e Yoko Ono.
Numa mistura de estilos japones e ocidental e formado por cinco edificacoes, o Fujiya olha Hakone do alto e tem estilo sem igual. Em suas instalacoes ha um museu, biblioteca, restaurantes, lojas, banhos termais, uma padaria, um jardim em estilo japones e muito charme.
Na noite de Natal, tinhamos reserva para o restaurante, que serviu ceia em estilo frances, com varios pratos servidos em sequencia. Tomamos sopa, comemos mousse de vieiras, peixe e de sobremesa um tronco de massa com creme, sorbet e frutas vermelhas.
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